泉州漳州ISO22000认证，福州厦门HACCP认证，福建地区认证咨询辅导审核中心机构

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一、组织（ISO）于发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准的终版本。这标志着获证组织3年过渡期的开始。

该版本是自2005年以来该标准的次修订，标准的发布意味着全部修订的完成。ISO 22000:2018现已更新为ISO高阶结构（HLS）并进行了修订，以满足当今食品安全的挑战。获得认证的组织必须在2021年6月19日之前过渡到2018版标准。在此日期之后，2005版标准将被撤销。

食品安全和食品供应链的格局正在发生转变。标准的更新是对过去几年业务多样性全球商业和数字化变化的体现。我们非常高兴标准经过了修订，这将为食品安全管理提供更加稳固的框架。” DNV GL管理服务集团全球食品与饮料负责人Ingunn Midttun Godal称， “虽然组织可能很熟悉ISO 22000的条款，但ISO高阶结构和当前的食品安全挑战依旧带来了很多新的变化。我们建议组织尽快熟悉转版的准备工作，了解变化，掌握差距并准备对其食品安全管理体系进行更新。”

二、关于ISO 22000:2018

ISO 22000的目标是协调全球食品安全管理的要求。该标准有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全。ISO 22000:2018采用了所有ISO标准所通用的ISO高阶结构（HLS）。 由于它遵循与其他广泛应用的ISO标准（如ISO 9001和ISO 14001）相同的结构，因此与其他管理体系的整合更加容易。由于HLS，导致了ISO 22000:2018中的一些变化，但另外还有一些针对食品安全管理和当前商业环境的变化。

三、泉州ISO22000认证，泉州HACCP认证需要企业提供的材料有哪些：

（一）、硬件方面（请整理好原件，以备核查，并复印一份，审核员会带走）

1、行车、叉车的检验报告。

2、行车、叉车操作工证。

3、电工证、焊工证。

4、计量器校准报告。计量器有以下几个，没有校准请备注一下。

电阻炉、分析天平、恒温干燥箱、恒温培养箱、生化培养箱、分光光度计、定砷器、凝胶强度测定仪、电子称、灭菌锅、超净工作台、PH计、显微镜、金属探测器。

5、检验员证书。

6、产品检验报告

7、健康证。

8、辅料检验报告和营业执照、生产许可证（硫酸、次氯酸钠、氢氧化钠（碱）、水质、包装材料、珍珠岩）

9、锅炉检验报告

10、安全阀检验报告

（二）、软件方面

1、销售合同（准备2份合同，时间在1-11月均可以）——相对应生产通知单——相对应领料单——相对应原料出库单——生产过程检验（包含泡碱检验与清洗检验、浸酸检验与清洗检验、漂白与清洗检验检验、煮胶检验、震动过筛检验、冷却、凝固检验、打碎脱水检验、烘干检验、打粉检验、计量包装检验） ——成品检验——出厂检验（根据销售合同填写）——送货单。 （以上表格，企业没有，全部补上）

2、销售合同（准备2份合同，时间在1-11月均可以）——相对应生产通知单——相对应领料单——相对应原料出库单——生产过程检验（包含泡碱检验与清洗检验、浸酸检验与清洗检验、漂白与清洗检验检验、煮胶检验、震动过筛检验、冷却、凝固检验、注塑成型检验、冷冻脱水检验、解冻甩干检验、烘干检验、计量包装检验） ——成品检验——出厂检验（根据销售合同填写）——送货单。 （以上表格，企业没有，全部补上

3、满意度调查表，根据以上4份销售合同的客户，填写满意度调查表（有样本和填写说明）

4、采购合同（含氢氧化钠、盐酸、漂白剂（次氯酸钠）、塑料包装袋，各2份，时间在1-9分月均可）——相对应的原材料送货单（根据采购合同，一般供应商会给我们留下来）——相对应原材料检验单（日期：根据原材料送货单日期填写）—原材料入库单——原材料数据统计。 （以上企业没有，全部补上）