厦门漳州HACCP认证，厦门泉州ISO22000认证，厦门龙岩食品安全管理体系认证流程步骤和收费报价

HACCP和ISO22000认证费用在12000-50000左右，根据企业规模和产品有所差别。

一、HACCP是什么意思：

“HACCP”是什么意思呢，相对于我们老百姓它能给我们带来什么呢？下面我就给大家介绍一下这个体系，官方解释是:“危害分析与关键控制点”是企业确保食品在生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。

企业通过HACCP管理体系的指导下，把食品安全融入、设计到加工过程的每一个环节，而不是传统意义上的产品检测。HACCP是决定产品安全性的基础，食品生产者利用HACCP控制产品的安全性比利用传统的产品检验法要可靠，实施时也可作为谨慎防御的一部分。这么解释大家是不是就理解了，所以说企业通过HACCP认证对我们老百姓来说是非常好的意见事情。

      HACCP作为控制食源性疾患有效的措施得到了国际和国内的认可，我们柏慧燕都也是取得了“HACCP”食品管理体系的认证证书的，是得到了官方认可的安全食品，这说明我们柏慧燕都所生产的食品无论是生产过程食品安全的控制、还是食品卫生标准的控制都是可以让老百姓买的放心、吃的舒心的安全、健康的食品。

二、ISO22000是什么意思：

ISO22000采用了ISO9000标准体系结构，将HACCP（HazardAnalysis and Critical Control Point，危害分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将国际食品法典委员会（CAC）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。

三、1、ISO22000认证申请的基本要求

通过ISO22000—食品安全管理体系认证，企业向政府和消费者证明自身的质量能力，证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务，因而有利于开拓市场，获取更大利润，也是提高企业质量管理水平和生产安全食品，提高置信水平的保证。

2、企业要申请认证应满足几个基本条件

（1）产品生产企业应为有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定且批量生产；

（2）企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系，并有效运行；

（3）企业在申请认证前，ISO22000体系应至少有效运行三个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。

四、ISO22000认证适应哪些企业？

1、食品和饲料的加工制造业：如食品生产商，动物、宠物饲料的生产制造商；

2、餐饮行业：如餐饮公司，餐馆、单位食堂，配餐公司；

3、零售、运输和贮藏：如食品的销售商，运输和贮藏的服务提供商（申请ISO22000）；

4、辅助服务类：如食品包装材料的生产商；

5、生物化学品的生产：如食品和饲料添加剂的生产商，维生素及营养剂的制造商等等；

6、特殊行业，具体可以咨询认证客服人员。

五、ISO22000体系认证流程

1.咨询服务机构到企业进行调研、贯标；

2.有咨询师和企业的管理者代表共同的体系策划；

3.培训，包括标准培训和人员培训；

4.体系文件的建立，包括：程序文件和质量手册；

5.体系运行

6.内审

7.管理评审；

8.认证前的准备工作；

9.现场审核；

10.对不合格项的整改；

11.等待颁发证书。

其实食品企业，ISO9001和ISO22000(也就是以前的HACCP），绝大多地方是一样的，一般认证，尽量两个都做了；ISO22000不是含概了ISO9001，这是两个不一样的体系，一个是质量管理体系，一个是食品安全体系，诚然，里面确实是有很多一样的，但也有不一样的。

六、ISO22000体系认证准备的资料

1、食品安全管理体系认证申请；

2、有个法规规定的行政许可文件证明文件（营业执照/QS证书/卫生许可证）；

3、组织机构代码证书复印件；

4、食品安全管理文件；

5、加工生产线、HACCP认证和班次的详细信息

6、申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图、操作性前提方案和HACCP计划；

7、生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单；产品执行企业标准时，提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件；

8、承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明；

9、产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明；

10、生产、加工设备清单和检验设备清单；

11、厂区平；